Postingan

Perkenalan

-
Gambar
  Selamat datang teman-teman👋 Eits, aku mau tanya dulu nih, gimana kabar teman-teman? Kalian baik-baik aja kan, semoga begitu ya teman-teman. Walaupun sekarang pandemi masih melanda dunia, jangan lupa semangat dan ikuti protokol kesehatan ya, agar terbebas dari Covid-19. Nah pada kali ini, izinkan aku memperkenalkan diri, nama aku Mualimah, agar lebih akrab panggil aja Kak Iyem. Disini Kak Iyem mau mengajak kalian untuk mengenal secara sederhana mengenai Tata Boga sesuai pengalaman Kak Iyem selama SMK. Sebelum masuk ke pembahasan yang lebih jauh, Kak Iyem mau tanya, teman-teman sudah tau belum, tata boga itu apa? Hayo, apa? Kak Iyem tebak ya, pasti kalian jawabnya memasak. Bener gak? Kalau bener, apa tata boga itu cuma belajar tentang memasak? Nah, Kak Iyem akan menjelaskan secara singkat apa itu tata boga. Disimak baik-baik ya teman-teman👌 Tata boga adalah suatu disiplin ilmu terkait dengan seni dalam menyiapkan, memasak, dan menghidangkan makanan siap saji. Jadi, pada jurusan Tata
Posting Komentar
Lanjutkan membaca

Holding Equipment

-
Gambar
 Holding Equipment Halo teman-teman, ketemu lagi sama Kak Iyem di postingan kedua ya. Masih semangat gak buat belajar sama Kak Iyem? Kak Iyem harap, teman-teman tetap semangat ya. Baik, kita lanjut mempelajari peralatan dapur bagian ke 2 ya. Dari judulnya sih, Holding Equipment, Hmmm teman-teman udah tau gak ya? Kak Iyem mau menebak lagi nih, mungkin teman-teman langsung mencari di pencarian seperti ini ya?  Terus temen-temen makin bingung deh karena translatenya sama pembahasan Kak Iyem sepertinya beda? Ya sudah, lebih baik Kak Iyem jelaskan aja ya, daripada teman-teman makin bingung. Jadi, Holding Equipment adalah alat yang dipakai untuk menyiapkan makanan yang sudah diproses namun belum disajikan kepada tamu. Holding Equipment dibagi menjadi dua macam, yaitu : A. Hot Holding Equipments Alat ini dipakai untuk menyimpan makanan panas, mungkin teman-teman sudah pernah melihatnya kan? Hot Table Bain Marie Warmer B. Cold Holding Equipments Merupakan alat yang digunakan untuk menyimpan da
Posting Komentar
Lanjutkan membaca