Portofolio
Berikut portofolio saya mengenai tata boga
Ujian Pastry
Produk Pastry
Ujian Pelayanan Restaurant
Peralatan Besar (Kitchen Equipment)
Peralatan Besar (Kitchen Equipment) Halo teman-teman semua, selamat ya buat teman-teman yang sudah terpilih untuk belajar di jurusan Tata Boga. Pasti teman-teman bingung kan, apa saja sih yang harus dipelajari di jurusan Tata Boga? Baik, mari kita mulai dari peralatan dapur ya. Peralatan dapur yang pertama yaitu Peralatan Besar atau Kitchen Equipment. Kitchen Equipment adalah peralatan besar dan kecil yang digunakan dalam proses pengolahan makanan atau food production yang diklasifikasikan menjadi : 1. Besar Kecilnya Ukuran - Large Equipment Nah, teman-teman bisa melihat gambar dibawah ini yang merupakan peralatan besar yang tidak dapat dipindahkan atau sulit dipindahkan. Biasanya peralatan ini bisa ditemui di dapur Hotel ataupun Restoran besar lho. - Utensils Utensils adalah peralatan memasak yang mudah dipindahkan, seperti gambar dibawah ini. Sepertinya, teman-teman sudah tidak asing lagi ya, karena biasanya juga dipakai dirumah seperti spatula, pisau, ballon whisk dan lainnya. ...
Komentar
Posting Komentar